Popular

Vad är en nyttig vegansk diet?

Veganism blir mer och mer populärt i Sverige och i andra länder i världen. Det handlar inte bara om att äta en bättre och mer hälsosam kost, utan många människor idag fokuserar även på att äta veganskt för att minska växthusgasutsläppen.

Vad ska man då äta för att den veganska maten ska vara nyttig och så att vi samtidigt får i oss alla viktiga ämnen som vår kropp behöver?

Vegansk mat är matvaror som endast är från växtriket. Inga djur och inga mejeriprodukter. Veganer behöver därför hitta alternativa matvaror som innehåller mycket protein, samt ämnet B12 som endast skapas i kroppen när vi äter djur.

  • Bönor, linser, tofu, ärter och sojaprodukter innehåller höga proteinhalter
  • Rapsolja
  • Rotfrukter
  • Bär